（2）食の安全に係る事犯等の保健衛生事犯の現況と取締り

　平成14年では，産地等虚偽表示事犯が急増したほか，無認可添加物を製造，販売した事案，無登録農薬を輸入，販売した事案が相次いで発生し，これら「食の安全」に係る事犯が大きな社会問題となった。

表2-39　保健衛生事犯の検挙状況（平成14年）

事例
　大手食肉会社役員（51）らは，13年11月以降12月までの間，中国産等の輸入鶏肉を国産と表示して販売した。14年6月，不正競争防止法違反で2法人，7人を検挙した（埼玉，鹿児島）。